毛太太的五四三

出爐日期：2008/08/16

　　
　　充滿期待看到成果，還真是有點失望…是不是矮胖的人烤出來的麵包也是矮胖型呢～～
　　整個成型並不好，沒有發起來的感覺，脫模之後的觸感是沒有彈性的，放涼之後切開來…整個就是一個發粿的感覺……發生什麼事呀！！我的材料份量有失誤嗎？？？？
　　雖然已經是清晨一點多了，但還是忍不住切了一小塊試吃…嗯，沒錯，真的是發粿！！而且口感稍濕…檢討一下材料後發現，我多放了50ml的水!!本來250ml牛奶50ml水，我是用了300ml的牛奶呀!!
　　還有本來是要用無鹽奶油的，但沒買到～所以我用了一般的奶油，然後還加了鹽巴！！據說太多鹽份會影響發酵…是不是這些原因造成我失敗咧！！

　　孩子很期待，還好小毛還算捧場…再接再厲，下一個會更好！！

材料：高筋麵粉 　420g            
            鹽                      1t                        
            奶粉           1 1/2T
            奶油           1 1/2T
            細砂糖       1 1/2T
            蘋果牛奶    300ml
            水                  50ml
            酵母粉             1t
            葡萄乾           5/8C 
烘培時間：4小時

　　本來，我是要買台腳踏車來當做減肥的武器，但是看到身邊的朋友自己DIY各種麵食品，真是美味可口又讓人心動！於是，在經過仔細思考之後（其實只有幾分鐘）…我就決定換武器囉!～～只是這個應該會讓我增胖吧！

　　這就是我的新武器：Panasonic SD-YD250。據說它是個好東西!!在PO文的此時我的第一個成品還沒出來，所以無法下定論，就姑且相信吧！

　　在一切準備就緒後，開始我的第一次啟用典禮，帶著緊張又期待的心情呀～～～可是還是要四個小時之後才會見到成果…^.^…希望能順利成功唷!!